La Sal de Maras o Sal Rosada de Los Andes, es un producto con denominación de origen, que se extrae desde la época del Imperio Inca de los depósitos salinos de Maras, en las cercanías del Cuzco, Perú. Arde Charapa combina la Sal de Maras de los Incas con hojuelas de Ají Charapita deshidratado para lograr un sazonador ligeramente picante para todo tipo de comidas. Las hojuelas de Ají Charapita aportan un delicioso sabor que puede convertir un plato muy simple en algo delicioso. La sal gruesa se suele utilizar para tener mayor versatilidad en las preparaciones (gourmet), ideal para Chefs de profesión y/o de corazón. Las hojuelas y pepitas de ají charapa le dan un suave picor y sabor a la Sal de Maras, conocida por sus propiedades minerales que la hacen muy saludable. Este sazonador lo puedes encontrar, por ejemplo, en OSSO, Lima, uno de los 50 mejores restaurantes de Latino américa. USO: acompañar comidas, piqueos, cocinar, carnes a la parrilla, verduras salteadas, ensaladas, sanguches, pollo a la plancha, pastas, carpaccios, pescados al horno, aliños, marinados, entre otros. Apto para veganos y amantes de la Raw Food.